La storia di questo ristorante ha inizio nel lontano 1980 quando Leda e Santino, i proprietari dell’allora Bar Sport, iniziarono a sognare di dedicarsi all’arte della ristorazione. La loro ambizione li portò a intraprendere questa nuova avventura, che li avrebbe portati a imporsi nel panorama culinario della zona, guadagnando notevoli soddisfazioni.

All’inizio, il ristorante contava soltanto 2 o 3 tavoli, ma Leda e Santino non si scoraggiarono. Cominciarono a preparare pasti caldi per gli operai che lavoravano a Villa Sant’Angelo e dintorni. La bontà del cibo e la passione con cui veniva preparato attirarono presto nuovi clienti e il ristorante iniziò a crescere.

Piano piano, i tavoli aumentarono di numero e i fornelli si allargarono. Il ristorante divenne famoso per la cucina del cinghiale e del tartufo, piatti tipici e tradizionali del territorio. Leda e Santino portarono avanti con orgoglio la tradizione culinaria della regione, facendo tesoro delle ricette tramandate di generazione in generazione.

Con il passare degli anni, il ristorante divenne un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. La sua atmosfera accogliente e il cibo delizioso attirarono clienti da ogni parte della regione e oltre. Leda e Santino lavoravano con passione e dedizione, mantenendo viva la genuinità e l’autenticità delle loro creazioni.

Oggi, il ristorante è gestito dagli eredi di Leda e Santino, che continuano a portare avanti la tradizione di famiglia con lo stesso spirito di dedizione e amore per la cucina. Pur adattandosi alle esigenze dei clienti moderni, il ristorante non ha perso quel savoir faire nostrano dei tempi andati. Le ricette tradizionali sono ancora il cuore del menu, e i piatti a base di cinghiale e tartufo sono ancora i protagonisti della cucina.

Il ristorante è diventato una vera e propria istituzione nella zona, un luogo dove le persone si riuniscono per condividere momenti di convivialità e per gustare le delizie della cucina locale. La passione e l’impegno di Leda e Santino vivono ancora attraverso i loro eredi, che hanno ereditato il segreto per creare piatti straordinari che riportano alla mente i sapori autentici della tradizione culinaria di Villa Sant’Angelo.